Mỗi ván xì phé 3 lá thường có từ 2 đến 6 người chơi. Bộ bài Tây 52 lá được sử dụng, bỏ quân Joker. Mỗi người được chia 3 lá bài úp, sau đó bắt đầu vòng đặt cược